L’ eziologia di una malattia è quella branca della scienza che ne studia le cause.
L’eziologia della celiachia
La causa principale della celiachia è l’infiammazione dell’intestino tenue ed è causata dal glutine (che è la frazione proteica di alcuni cereali, quali frumento, orzo e segale)
Inoltre è molto importante anche la componente genetica, infatti molti studi hanno dimostrato che c’è una maggior prevalenza della malattia nei parenti di primo grado dei malati.
È dunque importante effettuare un test di screening sui familiari.
Domani mattina alle 9:00 continua con l’epidemiologia.