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La pillola della sera: la vitamina E

La vitamina E fa parte delle proteine liposolubili che si accumulano nell’organismo, in particolare questa lo fa nel fegato.

Il fatto che abbia la capacità di accumularsi fa sì che non sia necessario assumerne quotidianamente.

Possiamo trovarla in vari alimenti, fra cui le noci, i cereali, le olive, il mais, le arachidi, ma anche nelle verdure a foglia verde.

La funzione più importante è quella antiossidante e protegge dagli effetti dell’inquinamento e del fumo di sigaretta.

Se manca, anche se nel mondo occidentale è molto raro, possono svilupparsi problemi di sviluppo e di metabolismo in generale.

Se è in eccesso, eventualità ugualmente rara, può aumentare la pressione oppure stanchezza generale,

 

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